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安阳小吃培训学校的特色旗帜

创建日期: 2019-08-17 所属分类: 行业新闻 文章来源: 未知
            悠悠香小吃培训学校是一家集安阳餐饮美食培训,安阳小吃培训,糕点培训蛋糕培训,特色小吃培训学校,小吃培训加盟,特色小吃培训加盟,面点培训,早点培训,早餐培训,为一体的专业餐饮创业服务机构,也是目前小吃培训行业里实力强的一家,被安阳市劳动局设为安阳定点餐饮培训机构。
   在如今泛滥的小吃市场,特色小吃的旗号已经遍布大街小巷,“特色小吃”也俨然已经不是什么特别的标签了,吸引不了顾客,做不出什么新意,没有自己与众不同的品牌。也就注定生命力不能长久,更不要谈扩大经营,树立品牌了。在特色小吃已经名不副实的现状下怎样才能做好自己的特色和新意呢?小编为广大创业朋友分析小吃怎样做到真正的“特”色 
   下面就来举例子说说如何做到真正的特色小吃,如何运用市场细分原则!就拿热干面做例子说明,现在市面上热干面店面可以说是数不胜数,打着正宗老牌子的也是多的看不过来。生意好坏,除了取决于口感味道还有就是店面选址,不少人忽略了经营策略这一关键。即使你是一个很小的热干面店子也应该具有市场细分的经营理念,试想一下如果你颠覆热干面以往传统,以五谷杂粮为原材料做成彩色的面条,拌酱则可根据人群特点有针对性制作:小孩子可推出各种水果味拌酱,老人可推出健康五谷口味拌酱,中青年可推出养生蔬菜拌酱等。这种方式从面到拌酱都创立了自己的特色,再在店面招牌上下功夫例如店名可为:七彩热干面,五谷彩色热干面,这样的热干面你吃过吗?等等看你的特色立脚点在哪里,就可在营销宣传上下功夫。这种与众不同的热干面成本比较高,相对卖价也可提高。毕竟对于真正特色养生的小吃喜爱的消费者不会不埋单!
   再举一关于包子的例子,说包子前先说说饼干。小时候我们都喜欢吃一种动物饼干,一小袋子饼干里有各种小动物,很受孩子的喜爱。其实这种饼干在成本和原材料上和普通饼干并无差别,它就是根据小孩子的年龄特点制作出童趣饼干,从而吸引庞大的孩子群体来消费。同理我们的包子为什么不能也来做一番市场细分,根据不同年龄群体特点有针对性的制作专属包子呢?小朋友的包子可在外形上可做成动物,馅料可以是果酱与蔬菜的搭配;老年人的包子在馅料上可用五谷杂粮助消化,健脾胃的馅料;年轻群体也可在根据年龄特点做创新。在开店之初也要做好自己特色卖点的宣传,例如店名可取为:趣味包子铺、养生包子铺,果味杂粮包子等等可根据创意取名!

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