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西点培训班 高级烘焙班
创建日期: 2019-07-31 所属分类: 培训项目 文章来源: 悠悠香专业西点培训学校
高级烘焙班
 
烘焙班:
(1)适合高中、初中毕业生,将来职业做烘焙师选择;
(2)未来想在乡镇、县城、三线城市,开一家烘焙店你也可以选择此班级。烘焙班包括五大系列产品:有各种各样的中式点心,各种包酥,各种月饼,各种面包,各种蛋糕等100多个产品,如果你有充足的时间学习,又想高薪就业西点师,就选高级烘焙班!!!
培训目标:高级烘焙师
毕业后可胜任:烘焙师
 
 
 
  • 网红新品即时更新
1、新西兰奶昔包;2、墨西哥面包;3、注心面包;4、酸奶手撕包;5、脏脏包;6、白富美面包;7、盐烧乳酪;8、受气包;9、芝士棒;10、芝士香葱肠仔调理包;11、起司蛋糕;12、丝丝绒蛋糕卷;;14、蛋白饼;15、蛋黄酥;16、金三角;17、甜甜圈;18、奶香棒。19、拉丝流心蛋糕。20、油条泡芙等,流行产品及时更新。
  
  • 面包类学习产品
1、烘焙原材料用料知识;2、配方及面包工艺流程;3、甜面团面包;4、软质面包;5、油炸面包;6、吐司面包;(面包产品40多种) 面包类学习产品: (一)烤盘畅销面包:韩式烤馍(豆沙、原味)、红豆面包、香葱肉松调理排包、老北京香软烤饼、老式面包、酸奶手撕包、原味沙拉酱排包。 (二)吐司:原味吐司、红豆吐司、葡萄干吐司、花样吐司、岩烧乳酪。 (三)披萨:烤盘披萨、大小披萨、田园披萨,火腿披萨。 (四)常卖面包:广式菠萝包,火腿包、椰蓉包、卡通包、肠仔包、毛毛虫、豆沙包、佛手包、8字包、果馅包、果酱包
  
  • 西点及点心类学习产品
1香脆蛋挞;2、美式锅巴;3、老婆饼;4、泡芙;5、桃酥;6、花生饼;7、瓜子饼;8、开口笑;9、小麻花10、芝麻江米条;11、蛋黄饼干;12、巧克力饼干;13、少林酥;14、芝麻小西饼;15、曲奇饼干;16、巧克力曲奇;17、抹茶曲奇;18、手指饼干;19、罗马盾牌;20、蔓越莓饼干。
  
  • 蛋糕类产品
1海绵蛋糕:鸡蛋糕、巧克力蛋糕、瑞士斑马蛋糕、水果蛋糕、香蕉蛋糕、南瓜蛋糕、拿酥皮蛋糕、柠檬蛋糕、天使蛋糕、彩虹蛋糕、雪芳蛋糕、番茄蛋糕、香米蛋糕、无水海绵蛋糕、蓝莓蛋糕、海绵生日蛋糕底 2、重油蛋糕:哈雷杯蛋糕、香蕉蛋糕、果仁蛋糕、红豆蛋糕、金丝枣糕、提子蛋糕、香橙蛋糕、妙芙蛋糕、1元杯子蛋糕 3、戚风蛋糕:元宝蛋糕、甜筒蛋卷、蓝昧椰蓉蛋卷、虎皮蛋卷、狗皮蛋卷、黄金玉枕蛋糕、戚风波浪卷、马来蒸糕天使蛋糕、提子蛋卷、草莓毛巾卷、肉松蛋卷、果酱蛋糕卷、鸳鸯蛋卷、戚风生日蛋糕底、5元杯子蛋糕等。
  
  • 包酥类
1 黑芝麻莲蓉包酥、菊花酥、佛手酥、牛舌酥、芋头酥 2、 环形酥、莲花酥、老婆饼、皮蛋酥、蛋黄酥、东北小酥饼
 
  • 月饼类
1广式月饼;2、蜜酥月饼;3、软皮月饼;4、巧克力月饼;5、苏式月饼;6、流心月饼7、五仁馅的配比;8、蛋黄月饼;9、免烤月饼10、抹茶月饼。
 
  • 赠送营销课程
实战创业营销课程:
1.开店如何选址。 2、开店如何起名字。 3、开店流程。 4、开店有哪些营销方法 5、经典开店案例讲解
  • 赠送工具的选择及购买
工具的选择及原材料的购买及蛋糕保存
1.烘焙工作室的烤箱和其他烘烤设备的选择  2.门店的烤箱和其他烘烤设备的选择 3.日常蛋糕配送的保温保存方法和配送技巧的讲解
 

悠悠香专业 西点培训 学校始于2001年,专注于西点培训17年,有专业成套的西点培训设备设施,任职老师均来源于四星级宾馆大厨,工作经验丰富,技艺手法娴熟,成品美观,口味正宗欢迎大家咨询。

联系电话: 15537264224 (张老师) 在线QQ:

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